Comprendre le processus Source-to-Pay
Objectif : Maîtriser les étapes du processus achat et comprendre comment chacune contribue à des achats responsables.
Le processus achat est relativement simple et intuitif : Définition du besoin → Sourcing → Contractualisation → Passation de commandes → Réception et paiement. Il peut être aussi simple qu'un coup de carte de crédit ou aussi complexe qu'un appel d'offres de plusieurs années.
Le processus Source-to-Pay de bout en bout
Les 5 étapes du processus achat
- Définition du besoin : Challenge des demandes, rationalisation, recherche d'alternatives durables, analyse TCO (Total Cost of Ownership)
- Sourcing : Identification des fournisseurs, mise en concurrence (appel d'offres, benchmark), évaluation des critères QCD + RSE, évaluation des risques
- Contractualisation : Conditions générales, encadrement des risques, SLA, clause RSE, conformité RGPD
- Passation de commande : Émission du bon de commande (PO), validation interne, suivi des performances fournisseurs
- Réception et paiement : Contrôle qualité, gestion des écarts, 3-way matching (PO / BL / Facture), optimisation des délais de paiement
Le coût de passation de commande
Le nombre d'étapes dans un processus achat engendre un niveau de complexité parfois élevé. Passer une commande coûte en moyenne 100€, et jusqu'à 200€ si l'on inclut le traitement de la facture. Il est donc vital d'avoir un processus simple et rationalisé.
🏢 Exemple : L'Oréal et le processus achat
L'Oréal, avec plus de 50 000 fournisseurs dans le monde, a mis en place un processus Source-to-Pay entièrement digitalisé, réduisant le coût de passation de commande de 180€ à moins de 15€. Le groupe évalue chaque fournisseur sur des critères RSE via la plateforme EcoVadis depuis 2014.
⚠️ Le mythe de la négociation
Contrairement aux idées reçues, la négociation ne représente que 10% environ de la création de valeur dans un processus achat. L'image du « marchand de tapis » est un stéréotype qui dessert la profession. Les vrais leviers de performance sont en amont : rationalisation du besoin, TCO, innovation, mutualisation, standardisation...
👉 Pour approfondir les techniques de sourcing stratégique et de négociation, consultez le cours de Strategic Sourcing.
L'évolution des pratiques
Les pratiques achats ont évolué en réponse aux limites de chaque approche :
- Vision prix d'achat → choisir le moins cher. Problème : ne tient pas compte des coûts cachés (maintenance, pannes, remplacement prématuré). Résultat fréquent : « acheter bon marché coûte cher ».
- Vision coût complet (TCO) → intégrer maintenance, énergie, fin de vie dans l'analyse. Problème : ignore encore les impacts environnementaux et sociaux qui ne sont pas dans le prix - les externalités.
- Analyse de cycle de vie (ACV) → prise en compte des externalités environnementales et sociales sur tout le cycle de vie du produit. C'est le niveau d'analyse attendu de l'acheteur responsable.